Sabores con Causa celebra su Décima Edición

  • Aquí Nadie Se Rinde I.A.P., se prepara para la Décima Edición de Sabores con Causa CDMX

  • Los mejores chefs y restaurantes se unen a la lucha contra el cáncer infantil

  • Ana Claudia Talancón se suma a la causa y ayuda a salvar vidas

Aquí Nadie Se Rinde I.A.P. (ANSeR), prepara la Décima Edición de Sabores Con Causa CDMX, la experiencia gastronómica altruista más importante de nuestro país. Con gran entusiasmo y Actitud No Me Rindo retomamos este importante evento, después de dos años pausado debido a la pandemia por COVID 19.

En esta edición, los mejores chefs y restaurantes de la Ciudad de México se unen ofreciendo su talento y exquisitos platillos con un solo objetivo: brindar esperanza de vida a niñas, niños y adolescentes con cáncer y su familia.

La presentación de este exclusivo evento, realizado en la Torre Virreyes Worklife de Steelcase, contó con la presencia de Laura Vidales, fundadora de Aquí Nadie Se Rinde I.A.P, Luis Alberto Alarcón, presidente del patronato ANSeR, Ana Claudia Talancón, Julio Camejo y Jorge Boyoli, voceros con Actitud No Me Rindo. Además de importantes chefs y empresarios del ramo comprometidos con la causa.

Ellos son los chefs y restaurantes que participaran con deliciosos platillos, los cuales deleitarán el paladar de los asistentes y salvarán la vida de niñas y niños con cáncer.

Cocina Salada

Live Aqua Urban Resort México

Abel Hernández / Eloise

Carlos Galán / Guzina Oaxaca
Tostada de salpicón de tasajo con tomate de
riñón, cilantro y cebolla morada / Ceviche de
pescado con maracuyá, coco y chile de agua

Julián Martínez / Sepia Cucina Italiana
Gnocchi alla pescatora: ñoquis de papa con salsa
de jitoamte cherry, mariscos mixtos hueva de lisa
deshidratada

Rodrigo Estrada / Agua y Sal Cebichería y Yemanyá
Agua y Sal: Ceviche Mixto, Ceviche a la Leña
Yemanyá: Ceviche Tatemado, Tartar de Camarón

Riaz Ahmad Siddiqui / Tandoor
Malai Kofta / Julfrezi Chicken / Basmati Rice

Alberto Flores / Jaleo Bar de Tapas
Piquillos rellenos y su salsa / Ensaladilla rusa

Abraham Magdaleno / China Girl
Pollo Ajonjolí / Cerdo agridulce

Mario Magaña / Romina

Grupo Castizo / Castizo, Catorze y Macarella
Macarella: jamón de buey montado en pan
tomate Castizo: boquerones con chips caseras
Catorze: tartar de atún

Santos Basilio y Juan Mariano García / TK Terraza Grill y la Cocina del Tras
TK Terraza Grill: Huesos BBQ / Wrap Rangel
La Cocina del Tras: Tostadas de Salpicón /
Tacos de carnitas

Lucero Soto / Lu Cocina Michoacana
Tacotamal de Chicharrón con ensaladita de
hierbabuena y Trucha Ahumada

Juan Aquino / XUVA’Experiencia Culinaria
Molotes de plátanos con crema ácida y queso
de rancho y crocante de plátano. / Mole negro
costeño acompañado de barbacoa de cerdo

Santiago Migoya y Xavi Migoya / Crab Rolls

Cocina Dulce

Live Aqua Urban Resort México

Alma Rosa Espinosa / D.i.postre, Repostería Artesanal
Galletas pal ́amor y otras pociones

Mario Terrés / Mario Terrés Chocolates
Huacal de dulce

Daniela Carpinteiro / Quereres Sabor Mexicano
Dulce Querer

Rosa Martha Salto / Repostería la Crema y Naty
Postre libres de azúcar, harina y lácteos

“Sabores con Causa CDMX” es un evento que promueve la gastronomía y el altruismo. Los Chefs más reconocidos de la Ciudad de México se unen para deleitar a 1,500 personas con sus mejores platillos, en donde cada uno elabora un menú degustación que describe los sabores y estilo de cada chef. Promoviendo la gastronomía y el altruismo.

Es importante comentar que el total de los ingresos recaudados en “Sabores con Causa CDMX”, a realizarse el 23 de julio 2022 en el Hotel Live Aqua Urban Resort CDMX, se destinará a apoyar la lucha contra el cáncer de Aquí Nadie Se Rinde I.A.P., que brinda apoyo integral a niñas, niños y adolescentes con cáncer y sus familias.

Desde 2005, Aquí Nadie Se Rinde, I.A.P., ayuda a financiar diferentes tratamientos de niñas, niños y adolescentes con cáncer en México. Aquí Nadie Se Rinde I.A.P., es una Institución de Asistencia Privada que nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer, pero con muchas ganas de ayudar a “quitar el dolor” a otros niños que luchaban contra esta enfermedad. El pequeño Andrés perdió la batalla, pero dejó un enorme legado y una gran misión: Hacer la diferencia en la vida de las niñas, niños y adolescentes con cáncer y su familia.

Día a día aumentamos esfuerzos para ver a más niños beneficiados, que no abandonen su tratamiento por falta de recursos. Todo esto es posible gracias a los resultados que surgen de la labor que colaboradores, voluntarios, empresas y fundaciones que se unen a nuestra causa con gran responsabilidad y dedicación.

Porque el cáncer es muy persistente… ¡Nosotros también!

www.aquinadieserinde.org.mx
@ANSeRiap
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#ActitudNoMeRindo #SaboresConCausa

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